Bonsoir,
Vite vite un dessert avant les fêtes...
Clémentines en fleurs...préparation 10 minutes
4 clémentines
5 c.à soupe de noix de coco râpée
l demi c. à soupe de sucre
1 sachet sucre vanillé
50 gr.de chocolat noir coupés en petits dés
env. 3 clémentines , jus, 2 c. à soupe, reserver le reste
1. Entailler la peau en huit segments, éplucher seulement jusqu'au quart inférieur.Retirer les petites peaux blanches.Ecarter délicatement les quartiers, sans les séparer complétement à la base, de manière à former une fleur..
2. Pour la garniture, mélanger la noix de coco râpée, le sucre, le sucre vanillé et le chocolat, incorporer les 2 c. à soupe de jus, garnir les clémentines.
3. Verser le reste du jus dans le plat.
Cuisson: env. 10 min. au milieu du four préchauffer à 220 C en arrosant de temps en avec le jus restant.... cette recette peut se préparer à l'avance, le matin par exemple puis le mettre au réfrigerateur couvert. :P
Servir chaud ou tiéde
Alors Mesdames et Messieurs à vos fourneaux et Bon appétit
Josi
coucou de suisse