[i]Bonjour (et oui je suis bien elevé)
cuisses de poulet antillaise:
les cuisses de poulet normal cuites au barbecue à hauteur très lentement mais le clou de la recette est la sauce,dans un saladier faire une vinaigrette (pour 6 cuisses 1\2 L) moutarde forte,vinaigre de cidre ou de citron,poivre,huile d'olive et 2 oignons emincés,bien mélanger et laisser 3 à 4 heures en plein soleil.(biensur en Provence ou au Maroc nous sommes aventagés pour le soleil).
en fin de cuisson des cuisses,après les avoir mises dans un plat,les arroser de cette sauce. C'est simple et fameux.
Bon appétit
didier84

effectivement ca doit être pas mal
tiens un truc à gouter en juin 2009 !!!
qu'est ce que tu en penses
amicalement
emile :je sors:

[i]Bonjour et pas de problème,Emile,quand la liste des participants sera close et émise par Soubise (au boulot Soubise) je calcul le poids d'ingrédient à préparer pour Juin 2009 et on organise.
Amitié
didier84

Bjr à ts
OK pour des "cuisses de poulettes antillaises" avec ou sans sauce
Bon W-end à ts